TRIESTE, 5 dicembre 2024 – Farmer&Artist 2024 si appresta a diventare un appuntamento imperdibile, trasformando il Mercato Coperto di Trieste in un luogo di incontro dinamico che unisce tradizione e innovazione. Per due giorni, dalle 11 alle 20, il Mercato Coperto accoglierà 46 produttori, tra cui 16 Presìdi Slow Food, provenienti da Trieste, Carso, Friuli, Istria, e dalle Alpi venete e lombarde. L’accesso all’evento è gratuito.
Un’occasione per celebrare il cibo e la cultura locale
Farmer&Artist 2024 non si limiterà a essere una semplice esposizione di prodotti locali. L’evento è stato presentato oggi nella Sala Giunta del Comune di Trieste con la partecipazione di Serena Tonel, Vicesindaco di Trieste, e di altri rappresentanti regionali e locali. Come affermato da David Pizziga, presidente di GAL Carso – LAS Kras, l’evento rappresenta una celebrazione dei prodotti locali che raccontano non solo sapori unici, ma anche storie e un profondo legame con l’ambiente. “Sostenere la filiera locale significa custodire l’anima della nostra comunità”, ha dichiarato Pizziga.
Una partnership per valorizzare il Mercato Coperto
Una delle novità di questa edizione è la convenzione firmata tra il Comune di Trieste e il GAL Carso – LAS Kras, che garantirà l’utilizzo del Mercato Coperto per ospitare Farmer&Artist fino al 2026, rendendo lo spazio sempre più un punto di riferimento culturale. L’obiettivo è di utilizzare questo luogo non solo per gli eventi invernali, ma anche per altre iniziative durante l’anno.
Discussione sulle politiche alimentari locali
In vista dell’evento, venerdì 6 dicembre 2024, alle 18.30, si terrà un dibattito dal titolo “Verso Città Sostenibili – Le Politiche del Cibo per l’Economia Circolare e la Transizione Ecologica” presso la sede di ITS Arcademy – Museum of Art in Fashion. L’incontro mirerà a riflettere sull’importanza delle politiche alimentari locali per promuovere la sostenibilità e l’economia circolare, con interventi di esperti e rappresentanti istituzionali.
Un programma ricco di iniziative
Farmer&Artist non offre solo degustazioni e possibilità di acquisto, ma propone un programma ricco di attività:
- Musica dal vivo: Oltre al coro SLPZ Doberdò / Doberdob che darà il via all’evento sabato 7 dicembre alle 10.30, si esibiranno il quintetto “Swing à la carte” e i “Market rumble” che porteranno swing e jazz tradizionale di New Orleans.
- Laboratori per adulti e bambini: Dedicati alla scoperta dei prodotti locali come formaggi, pane, salumi e tradizioni culinarie. I laboratori per bambini (dai 5 ai 10 anni) costeranno 5€ e dureranno circa un’ora, mentre quelli per adulti sono gratuiti, grazie a progetti finanziati dall’Unione Europea.
- Degustazioni: Con un contributo di 10€, sarà possibile assaggiare una selezione di vini locali, birre artigianali e cicchetti contadini.
Il Mercato Coperto: un capolavoro architettonico
Il Mercato Coperto, inaugurato nel 1936, è un simbolo della città, un luogo ricco di storia e modernità. L’architettura, ideata dall’architetto Camillo Jona, fonde stili internazionali con influenze costruttiviste e moderne, rappresentando una combinazione unica di tradizione e innovazione, perfetta per ospitare eventi come Farmer&Artist.
