Dal 12 al 27 ottobre, si è tenuta nella Valle di Soffumbergo la 43ª edizione della Festa delle Castagne e del Miele di Castagno, un evento che ha saputo coniugare tradizione, enogastronomia e convivialità, attirando una folla numerosa. Il piccolo borgo, conosciuto come il Balcone sul Friuli, ha registrato un’affluenza record di visitatori, grazie anche alle condizioni climatiche favorevoli che hanno accompagnato i giorni di festa. Durante l’evento, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di assaporare le prelibatezze a base di castagne e immergersi in una storia affascinante risalente a ottant’anni fa.
La soddisfazione degli organizzatori
“Siamo davvero soddisfatti della partecipazione del pubblico,” ha commentato Gianfranco Specia, presidente della Pro Loco. “Come ogni anno, la festa è un’occasione per valorizzare il nostro territorio e le nostre tradizioni. Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito al suo successo, dai volontari ai visitatori.” Quest’anno, l’evento ha ricevuto un particolare riconoscimento per la mostra dedicata ai tre soldati alleati che, durante la Seconda Guerra Mondiale, trovarono rifugio nella zona. “La storia di questi uomini ha toccato profondamente i visitatori. Per noi, è stato un messaggio di solidarietà e speranza che abbiamo voluto ricordare e tramandare alle nuove generazioni.”
Un programma ricco di eventi
La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Valle di Soffumbergo con il supporto di diverse istituzioni, ha proposto un programma variegato che ha saputo attrarre il pubblico. Tra le attività più apprezzate ci sono state le tre tradizionali camminate nel bosco per la raccolta delle castagne, accompagnate da sei escursioni guidate alla scoperta dei boschi, dei panorami e della natura locale. Gli showcooking hanno presentato ricette tradizionali, insieme a una mostra fotografica che ha narrato la storia dei tre soldati alleati.
Attività per le famiglie
La festa si è dimostrata adatta ai bambini, offrendo numerose iniziative per le famiglie. Tra queste, laboratori di biscotti e incontri con i pony, per divertire i più piccoli e coinvolgere anche le nuove generazioni nella scoperta delle tradizioni culinarie e storiche del territorio. Il cibo di qualità ha svolto un ruolo centrale, con piatti che hanno soddisfatto i partecipanti. Oltre alle classiche castagne calde, i visitatori hanno potuto gustare la torta paradiso, i muffin alle castagne (una novità di quest’anno), il frico, la vellutata e le crespelle, tutte preparate con le prelibate castagne. Tra i piatti più richiesti c’era anche il filettino di maiale alle castagne, accompagnato dalla rinomata Ribolla, vino tipico di queste colline.
Riconoscimenti e qualità
Non sorprende che la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno abbia ricevuto il marchio Sagra di qualità dell’Unpli nazionale, un riconoscimento ottenuto durante una cerimonia al Senato, insieme al marchio Ecofesta. Questi premi confermano l’impegno degli organizzatori nel preservare e valorizzare le tradizioni locali, promuovendo la cultura e il territorio della Valle di Soffumbergo.
In breve, la 43ª edizione della Festa delle Castagne e del Miele di Castagno è stata un grande successo, attirando visitatori da ogni parte e unendo sapori autentici e storia in un contesto festoso e di condivisione.
