AMPEZZO – Mercoledì 29 maggio, in una splendida giornata di sole, è iniziato ad Ampezzo il laboratorio “Orto e Scuola”. Questa iniziativa, volta a favorire l’incontro tra generazioni e a valorizzare la tradizione culinaria locale, è promossa dal Comune di Ampezzo nell’ambito del progetto “Comunità vitali”, finanziato dalla Regione Friuli Venezia Giulia con i contributi delle leggi regionali 22/2014 e 22/2018, articolo 8, comma 6.
Un progetto di comunità
In collaborazione con la cooperativa Cramars e la Residenza per anziani “Monsignor Nigris”, il progetto coinvolge 15 bambini della quarta elementare dell’Istituto Comprensivo Val Tagliamento di Ampezzo e 10 anziani ospiti della residenza. Insieme, questi partecipanti coltivano orticole seguendo i principi della permacultura, un metodo che promuove la biodiversità e il rispetto delle consociazioni delle piante.
Scambio di esperienze tra generazioni
Durante il laboratorio, i bambini e gli anziani condividono conoscenze ed esperienze, creando un legame tra generazioni diverse. I più piccoli apprendono dagli anziani i segreti della coltivazione tradizionale, mentre gli adulti riscoprono il piacere di trasmettere il proprio sapere e i valori legati alla cura del territorio e al rispetto per l’ambiente. Questo scambio contribuisce a rafforzare il senso di comunità.
Laboratorio di cucina e tradizioni
Le piantine coltivate durante il laboratorio saranno utilizzate in autunno nel laboratorio di cucina e tradizioni. In questa seconda fase, bambini e anziani collaboreranno nella preparazione di piatti tipici della tradizione locale, preservando e tramandando le ricette storiche del territorio.
Ringraziamenti e collaborazioni
Un sentito ringraziamento va ai volontari Toni e Giacomino, che hanno aiutato nella preparazione del terreno, al personale della Residenza per Anziani e alle maestre della scuola primaria di Ampezzo per la loro preziosa collaborazione. Grazie al loro impegno, l’iniziativa ha potuto prendere forma e avere successo.
Questo progetto dimostra come l’incontro tra generazioni possa arricchire la comunità, offrendo opportunità di apprendimento e condivisione che favoriscono la coesione sociale e valorizzano il contributo di ciascuno.
