UDINE – A causa delle previsioni meteorologiche avverse per martedì 8 luglio, il tanto atteso evento “Dinner Show” organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è stato rinviato a mercoledì 9 luglio, mantenendo invariati il programma, la location e gli orari.
Una location simbolica per un anniversario importante
Il Castello di Udine è stato scelto come cornice d’eccellenza per celebrare i 25 anni del consorzio. Tornando alle origini, il gruppo è nato a Udine nel 2000 con il supporto della Camera di Commercio di Pordenone-Udine, partner ancora oggi dell’iniziativa. Il consorzio conta 73 realtà di alta qualità, tra ristoratori, vignaioli, artigiani e partner tecnici.
Una cena spettacolo tra gusto, racconto e territorio
Il momento gourmet inizierà alle 19.30 nel Piazzale del Castello, offrendo una vista panoramica sulla città. I 25 ristoranti del gruppo presenteranno i loro piatti iconici accompagnati da una selezione di vini pregiati. Sarà un autentico viaggio sensoriale tra i sapori della regione, con stazioni culinarie e degustazioni a cura di produttori e chef.
Dai sapori autentici alla narrazione gastronomica
L’evento non sarà solo un momento conviviale, ma anche un’opportunità per riflettere sulla storia della cucina friulana. Il titolo della serata, “25 anni di ricette: Dialoghi aperti con gli chef”, sottolinea l’importanza del confronto tra tradizione e creatività. Ogni ricetta sarà spiegata, narrata e contestualizzata in un percorso che unisce gusto, memoria e innovazione.
Oltre vent’anni di eccellenze e numeri da record
In 25 anni, Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ha organizzato 185 eventi in 83 località, servendo più di un milione di assaggi, creando oltre 2.000 ricette e aprendo 35.000 bottiglie. Un impegno costante nella promozione del territorio che ha coinvolto chef, produttori e artigiani in tutto il mondo, dimostrando la solidità e la visione del consorzio.
Tutte le info per partecipare all’evento del 9 luglio
Il costo della cena è di 90 euro. I biglietti sono disponibili presso i ristoranti aderenti o contattando la segreteria del consorzio via email ([email protected]) o telefono (0432 530052, lun-ven ore 9-12). I dettagli del menu sono consultabili sul sito ufficiale. È previsto l’accesso con ascensore al castello, che rimarrà aperto per l’occasione.
Prossimo appuntamento a Grado il 29 luglio
Dopo Udine, il viaggio gastronomico proseguirà sulla spiaggia di Grado con un nuovo evento dedicato alla cucina estiva e ai sapori del mare, con il tramonto sull’Adriatico a fare da sfondo.
