Martignacco, il caffè diventa spettacolo: all’Accademia del Gusto arriva la gara di latte art
Mercoledì 20 maggio al Città Fiera otto baristi si sfidano in duelli diretti. Ospite Carmen Clemente, con due masterclass riservate ai clienti La San Marco.
La Redazione
Martignacco si prepara a ospitare un appuntamento dedicato a una delle espressioni più scenografiche del mondo del caffè. Mercoledì 20 maggio l’Accademia del Gusto, negli spazi del Città Fiera, farà da cornice al “Throwdown - Latte Art Competition”, iniziativa firmata La San Marco che porterà in Friuli una sfida tra professionisti della tazza.
Il programma prevede un confronto serrato tra otto baristi, chiamati a misurarsi davanti al pubblico con prove uno contro uno. L’obiettivo è arrivare fino alla finale, mettendo insieme precisione, mano ferma e capacità creativa in un contesto che guarda al settore specialty e alla sua crescita anche sul territorio.
Una gara pensata per chi lavora nel mondo del caffè
L’evento è aperto gratuitamente ai partecipanti e punta a offrire non solo un momento competitivo, ma anche un’occasione di incontro tra operatori. La formula del throwdown, sempre più diffusa nelle manifestazioni di settore, valorizza il confronto immediato tra concorrenti e rende il pubblico parte integrante della competizione.
Per Martignacco e per l’area udinese si tratta di un appuntamento che richiama attenzione su un ambito professionale in evoluzione, dove tecnica e formazione hanno un peso crescente. La latte art, ormai, non è solo elemento estetico: è anche linguaggio professionale e segno distintivo per tanti locali.
L’ospite speciale è Carmen Clemente
A dare ulteriore rilievo alla giornata sarà la presenza di Carmen Clemente, campionessa mondiale di Latte Art e brand ambassador di La San Marco. La sua partecipazione aggiunge un profilo internazionale a un’iniziativa che punta a far dialogare esperienza, aggiornamento e valorizzazione del talento.
La scelta di portare a Martignacco una figura di questo livello conferma la volontà di costruire un evento capace di attrarre addetti ai lavori e appassionati, con uno sguardo che va oltre la semplice esibizione e mette al centro la crescita professionale.
Non solo sfida: in agenda anche due sessioni formative
La data del 20 maggio non sarà dedicata esclusivamente alla competizione del pomeriggio. Nella stessa giornata La San Marco organizzerà infatti due masterclass gratuite di latte art, una al mattino e una nel pomeriggio, riservate ai clienti dell’azienda presenti sul territorio.
È un passaggio che rafforza il taglio pratico dell’iniziativa: accanto al momento pubblico della gara, ci sarà spazio anche per l’approfondimento tecnico e per il confronto diretto con una professionista di riferimento del settore.
L’appuntamento con il throwdown è fissato per le 17 all’Accademia del Gusto di Martignacco. Per il Friuli sarà una giornata che unisce spettacolo, competenze e cultura del caffè, in un contesto che punta a far crescere attenzione e qualità attorno a un mestiere sempre più specializzato.
