Udine ritrova il pienone di Friuli Doc: centro vivo e Parco Moretti protagonista con Friuli Dog

UDINE - Con il ritorno del sole, Friuli Doc ha ritrovato nel weekend il suo volto più affollato: vie e piazze del centro storico piene, stand molto frequentati e una partecipazione cresciuta tra venerdì e sabato, prime due giornate intere della 32ª edizione. Il cambio di meteo, dopo la pioggia dell’inaugurazione, ha riportato in città un flusso costante di persone già dalle ore centrali, con un ulteriore aumento nel pomeriggio e soprattutto in serata.

Secondo quanto riferito dagli operatori presenti negli stand, molte proposte gastronomiche hanno registrato una risposta immediata del pubblico e in diversi casi alcune specialità sono terminate in anticipo. Un segnale che accompagna non solo la parte enogastronomica della manifestazione, ma anche gli appuntamenti collaterali tra musica, cultura, sport, tradizione e intrattenimento.

Il vicesindaco Alessandro Venanzi ha parlato di un riscontro positivo nelle prime due giornate, sottolineando come il bel tempo abbia permesso di vivere pienamente la manifestazione e di riportare il centro di Udine a riempirsi di pubblico tra eventi e stand.

Quasi 200 persone a Friuli Dog al Parco Moretti

Tra le novità più seguite di questa edizione c’è stata la prima edizione di Friuli Dog, che al Parco Moretti ha richiamato circa 200 persone con i loro amici a quattro zampe. L’appuntamento ha animato il parco fin dal mattino, inserendosi nel programma di Friuli Doc con attività e dimostrazioni dedicate al mondo cinofilo.

Già dalle 8.30 erano presenti associazioni del territorio impegnate in prove e attività sul soccorso, la ricerca olfattiva, il mantrailing, il salvamento in acqua, i cani guida e l’agility. Mascotte della giornata è stata la golden retriever Tanka, già al centro del programma di Friuli Dog ospitato nell’area verde cittadina.

Durante la mattinata era presente anche l’Ambulanza Veterinaria dell’associazione Mi Fido di Te di Pordenone, servizio dedicato al soccorso degli animali e della fauna selvatica. Il Nucleo cinofilo da soccorso della Compagnia Giubbe Verdi FVG ha mostrato al pubblico il lavoro di preparazione dei cani da soccorso e le tecniche di ricerca olfattiva. Spazio anche alla Detection, disciplina basata sulla ricerca di oggetti o essenze attraverso l’olfatto del cane.

Le dimostrazioni delle associazioni

L’associazione Fuori dal Tunnel ha proposto una dimostrazione di mantrailing, attività nella quale il cane segue la traccia olfattiva specifica di una persona a partire da un oggetto che ne conserva l’odore, oltre ad alcune prove di agility dog rivolte ai principianti.

Le Unità Cinofile Operative Odv-Fvg - Soccorso Nautico hanno invece presentato il lavoro dei cani da salvamento in acque libere, illustrando caratteristiche e finalità dell’addestramento delle unità cinofile impiegate in questo ambito del soccorso.

A completare il programma è stata Anfamiv - Associazione Nazionale Famiglie Minorazioni Visive, con sede a Udine, che ha fatto conoscere il servizio dedicato ai cani guida per persone non vedenti, addestrati e consegnati gratuitamente alle persone con disabilità visiva. Tra i protagonisti a quattro zampe era presente anche “Oasis”, il nuovo cane guida dell’associazione.

Sulla scelta del parco, Venanzi ha spiegato che l’obiettivo è valorizzare sempre di più Parco Moretti come luogo per eventi e come spazio centrale della vita quotidiana cittadina. L’assessora Rosi Toffano ha ricordato invece il ruolo degli animali d’affezione nella vita di molte famiglie, in particolare per persone fragili, anziani soli e persone con disabilità.

Stand affollati e specialità esaurite

A confermare l’andamento favorevole della manifestazione sono anche gli stand distribuiti nel centro storico. Le prime due giornate hanno fatto registrare una presenza costante del pubblico, con maggiore affluenza nelle ore dei pasti e nelle serate.

Diversi operatori hanno segnalato il rapido esaurimento di alcune specialità preparate per la giornata. Il dato, secondo gli organizzatori, conferma il peso della componente gastronomica all’interno della festa, ma anche la capacità di distribuire il pubblico nei diversi spazi della città grazie ai numerosi appuntamenti in programma.

Lo stesso Venanzi ha riferito che dagli operatori stanno arrivando indicazioni di soddisfazione, sia per l’affluenza agli stand sia per la partecipazione del pubblico a degustazioni, laboratori ed eventi musicali. Nella giornata di sabato, oltre a Friuli Dog, il fine settimana di Friuli Doc si è riempito fin dal mattino anche con il Premio eccellenze.