TRIESTE (06.11.24) – La Fondazione Italiana Fegato Onlus intensifica la sua campagna di sensibilizzazione sull’importanza di un’alimentazione corretta per prevenire le malattie epatiche. In collaborazione con Coop Alleanza 3.0, è stata avviata un’iniziativa volta a educare i consumatori sui benefici dell’olio extra vergine di oliva (EVO) per la salute. La presentazione di questo progetto si è tenuta a Brisighella (Ravenna) durante una conferenza stampa, che ha coinvolto quattro importanti produttori nazionali di olio EVO.
Scopo dell’iniziativa
L’obiettivo dell’iniziativa è promuovere l’olio EVO non solo come prodotto alimentare di alta qualità, ma anche come elemento fondamentale nella prevenzione di malattie epatiche croniche e tumori legati al metabolismo. Il presidente della Fondazione, Decio Ripandelli, ha evidenziato l’importanza di questa raccolta fondi, definendola come un’opportunità per sostenere la ricerca innovativa finalizzata a comprendere meglio il ruolo dell’olio EVO nella prevenzione e gestione della steatosi epatica.
“Un ruolo chiave in questo progetto, chiamato O-liver (da “Oliva” e “Liver”), è svolto dall’Associazione Città dell’Olio e da Coop Alleanza 3.0, che permetteranno lo studio in vitro dei meccanismi attraverso cui l’olio EVO agisce sulle cellule epatiche”, ha aggiunto Ripandelli. L’obiettivo è sviluppare nuove strategie terapeutiche per gestire la MASLD, nota come fegato grasso, una condizione in crescita anche tra i più giovani.
Collaborazione e sostegno finanziario
Alice Podeschi, Direttrice Relazioni e Coinvolgimento Soci e Stakeholder di Coop Alleanza 3.0, ha affermato: “Questo progetto dimostra come la collaborazione possa portare a risultati concreti. Grazie alla generosità di aziende come Costa d’Oro, Monini, Olitalia e Pietro Coricelli, siamo riusciti a destinare 10.000 euro a ciascuna delle organizzazioni coinvolte, supportando così la ricerca sulle malattie epatiche e renali”.
Impatto sulla comunità
Questa iniziativa rappresenta un passo significativo nella promozione della salute pubblica, sottolineando l’importanza di un’alimentazione equilibrata e dell’inclusione dell’olio EVO come elemento chiave per uno stile di vita sano. La Fondazione Italiana Fegato Onlus e i suoi partner si impegnano a continuare il lavoro di sensibilizzazione sulla salute del fegato e sui benefici dell’olio EVO per la comunità.
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