TRIESTE – Oggi 15 marzo è stata celebrata la riapertura del Caffè Primo Rovis, che prende il posto del celebre Cremcaffè fondato nel 1955 da Primo Rovis.
La cerimonia di inaugurazione, tenutasi in piazza Goldoni, ha visto la partecipazione di numerose autorità, tra cui l’assessore regionale all’Ambiente Fabio Scoccimarro e il sindaco Roberto Dipiazza.
Un omaggio alla memoria di Primo Rovis
Scoccimarro ha evidenziato il significato simbolico di questa riapertura, ricordando Primo Rovis non solo come un imprenditore di successo, ma anche come una figura generosa, sempre attenta ai bisogni della comunità e del mondo sportivo.
Il nuovo Caffè Primo Rovis: tradizione e innovazione
La riapertura del locale rappresenta un ritorno alle origini per molti triestini, che conservano il ricordo del Cremcaffè come luogo di incontro per la socialità e la cultura cittadina. I nuovi gestori hanno l’obiettivo di mantenere viva l’eredità del passato mentre propongono novità per il pubblico contemporaneo.
Scoccimarro ha espresso il suo auspicio che i nuovi proprietari possano ottenere successo come Primo Rovis, grazie alle sue idee innovative e alla sua determinazione nel passato.
