Old Wild West innova la formazione aziendale con la realtà virtuale
TAVAGNACCO (UD) – Old Wild West si distingue come la prima catena di ristorazione in Italia ad introdurre la realtà virtuale nel processo di onboarding del personale. In collaborazione con IKON Digital Farm, il brand ha sviluppato una piattaforma digitale innovativa che rende la formazione un’esperienza immersiva, accessibile direttamente dal browser attraverso la tecnologia WebXR, senza la necessità di dispositivi aggiuntivi.
Un’esperienza interattiva tra sala e cucina
La piattaforma offre una rappresentazione tridimensionale degli ambienti operativi, dalla sala alla cucina, consentendo ai nuovi collaboratori di esplorare interattivamente le aree di lavoro. Nella sala, vengono illustrate procedure operative, il tone-of-voice e gli standard di accoglienza, mentre in cucina, la riproduzione digitale delle attrezzature permette di comprendere i flussi di lavoro e le norme di sicurezza, rendendo la formazione più accessibile ovunque.
Le parole del Business Unit Manager e i valori aziendali
Paolo Pastore, Business Unit Manager di Old Wild West, sottolinea l’importanza di questo progetto per migliorare la crescita professionale e la qualità del servizio. Investire nella formazione e nell’innovazione è cruciale per costruire un futuro solido. La Cigierre Academy ha formato 600 professionisti tra il 2023 e il 2024, evidenziando l’impegno costante del gruppo nella formazione interna.
Una partnership all’avanguardia per l’innovazione
Per IKON Digital Farm, la collaborazione con Cigierre rappresenta un passo avanti strategico nell’adozione della realtà virtuale per la formazione aziendale. La tecnologia VR offre percorsi formativi più coinvolgenti e misurabili, consentendo una gestione semplice su tutta la rete. L’azienda è orgogliosa di affiancare Cigierre in questa evoluzione tecnologica.
Cigierre, leader nel casual dining italiano
Fondata nel 1995 a Udine, Cigierre è il leader italiano nel settore del casual dining, con oltre 370 ristoranti in Italia e all’estero e 3.291 dipendenti. Il gruppo gestisce diversi format tra cui Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi’s e Smashie, servendo un vasto numero di clienti nel solo 2023.
