Il Carnevale in Friuli Venezia Giulia è una festa che affonda le radici in un ricco patrimonio di storia e folklore, trasformando borghi e città da Sappada a Muggia in palcoscenici vivaci di colori, suoni e sapori. Questa tradizione, che si estende dal mare alle montagne, è vissuta con uno spirito gioioso e dissacrante, dove maschere di legno, sfilate di carri allegorici e appuntamenti musicali raccontano l’identità culturale di questa regione.
Il Carnevale di Sappada: un viaggio nel folklore alpino
A Sappada, il Carnevale (Vosenòcht) è un momento chiave per rivivere antiche tradizioni. Le maschere in legno, intagliate da artigiani locali e tramandate di generazione in generazione, sono le vere protagoniste di questa festa che celebra i diversi ceti sociali attraverso tre domeniche tematiche: dai poveri ai contadini fino ai signori. Tra i dolci tipici spiccano i mogn kropfen e le orecchiette di coniglio, delizie che arricchiscono il palato con i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia.
La tradizione di Sauris: tra magia e sapori antichi
Il Carnevale di Sauris si distingue per le sue figure emblematiche come il Rölar e il Kheirar, che animano il borgo con riti di antica memoria. I vledlan, frittelle aromatiche con erbe locali, rappresentano il legame profondo tra la festa e le tradizioni culinarie della zona, offrendo un’esperienza gustativa unica nel suo genere.
Resia e il ballo delle maschere
A Resia, il Carnevale (Püst) è celebrato attraverso danze tradizionali che vedono protagoniste le maschere bianche e quelle brutte, simboli di una dualità che caratterizza molte feste popolari. I dolci della sope e il bujarnik sono espressioni di una gastronomia locale ricca e variata, che durante il Carnevale diventa occasione di condivisione e festa.
Opicina e il Carnevale Carsico
La sfilata a Opicina è un evento che unisce la tradizione carnevalesca alla creatività contemporanea, con maschere e carri che animano l’altopiano carsico. Le frittole con l’anima, tipiche di questa zona, legano il Carnevale al ricco patrimonio culinario triestino, offrendo sapori che raccontano storie di comunità e di mare.
Monfalcone: un carnevale di comunità e identità
A Monfalcone, il Carnevale è un momento di forte identità cittadina, con sfilate che diventano espressione della vita comunitaria e delle sue dinamiche. La cantada in piazza e i piatti tipici del luogo arricchiscono il programma di festeggiamenti che unisce tradizione e innovazione.
Trieste: dove i coriandoli hanno storia
A Trieste, il Carnevale vanta l’invenzione dei coriandoli, piccoli pezzi di carta colorata che oggi sono simbolo universale di festa. La città celebra questa tradizione con una sfilata che coinvolge Re e Regina del Carnevale, mentre i dolci come crostoli e krapfen deliziano il palato dei partecipanti.
Muggia: un Carnevale dal sapore unico
Il Carnevale di Muggia è un evento che mescola la tradizione veneta con quella locale, creando una festa unica nel suo genere. La sfilata di maschere e carri allegorici si accompagna alla degustazione di frittole triestine e altri dolci tipici, in una celebrazione che unisce gusto e allegria.
Il Carnevale in Friuli Venezia Giulia è una festa che unisce la comunità in un’espressione collettiva di gioia, cultura e tradizione. Da Sappada a Muggia, passando per le valli e i borghi incantati, questa tradizione continua a vivere attraverso le generazioni, offrendo ogni anno nuove occasioni per scoprire e celebrare l’identità di questa terra ricca di storia e sapori.
