Udine apre un canale stabile con il Brasile: intesa tra Ateneo friulano e Minas Gerais
Accordo tra le due università su ricerca, didattica e mobilità accademica. Nel confronto online anche caffè, tracciabilità e norme Ue sulla deforestazione.
Patrick Ganzini
Dal Friuli al Brasile con un asse universitario che guarda a sostenibilità, agricoltura e controllo ambientale. L’Università di Udine ha formalizzato un memorandum d’intesa con l’ateneo di Minas Gerais, avviando una collaborazione che punta a mettere in rete competenze scientifiche e percorsi formativi su temi oggi centrali anche per il territorio friulano.
L’intesa è orientata allo sviluppo di progetti condivisi nella ricerca, nella formazione e negli scambi accademici. Tra gli ambiti indicati figurano le filiere agro-forestali, la sostenibilità e gli strumenti per il monitoraggio dell’ambiente, con una prospettiva internazionale che rafforza il profilo dell’ateneo udinese.
Un confronto che parte dal caffè e arriva alle regole europee
La firma dell’accordo è stata accompagnata da un incontro online dedicato anche a un tema molto concreto: la filiera del caffè tra Italia e Brasile. Al centro del dibattito il rapporto tra produzione, tracciabilità e nuove prescrizioni comunitarie contro la deforestazione.
Il confronto si è inserito nelle attività del master “Coffee economics and science – Ernesto Illy”, con il supporto del programma europeo Al-Invest Verde. L’appuntamento ha riunito mondo universitario, istituzioni e imprese, mettendo a fuoco gli effetti del Regolamento Ue sui prodotti a deforestazione zero, noto come Eudr.
Tra i punti affrontati, particolare rilievo hanno avuto i sistemi di controllo lungo la catena del caffè, le tecnologie per verificare l’origine delle produzioni e gli strumenti utili a documentare la conformità richiesta dal mercato europeo.
Chi ha partecipato all’incontro
Nel meeting sono intervenuti, tra gli altri, il delegato dell’Università di Udine all’internazionalizzazione Enrico Salvati e il direttore delle relazioni internazionali dell’università brasiliana Aziz Tuffi Saliba. Il dialogo ha messo in evidenza il valore della cooperazione tra i due atenei non solo sul piano istituzionale, ma anche su quello operativo.
Un approfondimento specifico ha riguardato l’esperienza brasiliana di Selo Verde e le verifiche sul campo legate all’applicazione dei requisiti Eudr nelle filiere che dal Brasile arrivano in Italia. Spazio anche al contributo dei dati pubblici, del telerilevamento e delle nuove attività di mappatura delle aree di produzione del caffè.
Al tavolo hanno portato il loro contributo anche rappresentanti di e-GEOS/Leonardo, Jde Peet’s – Coffee Canopy Partnership, Pacorini Silocaf, GreenTide, Primo Aroma e Confindustria Alto Adriatico. Sono emersi così anche i riflessi pratici che riguardano importazione, logistica, torrefazione e monitoraggio satellitare.
Il ruolo di Udine nella cooperazione scientifica
L’iniziativa è stata promossa dal Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali. Per l’Ateneo friulano l’accordo con Minas Gerais rappresenta un tassello ulteriore nel rafforzamento delle relazioni internazionali su temi che intrecciano ricerca applicata, innovazione e filiere produttive.
Come ha sottolineato il coordinatore scientifico Antonio Tomao, l’incontro ha offerto l’occasione per condividere le esperienze costruite nella cooperazione tra Brasile e Italia e per delineare possibili sviluppi futuri nel campo del monitoraggio, della tracciabilità e della prevenzione della deforestazione nelle catene globali di approvvigionamento.
