Trieste, nel weekend Bioest riporta il Parco di San Giovanni al centro: mercato green, laboratori e visite

Il Parco di San Giovanni si prepara a vivere due giornate dense di iniziative tra stand, incontri e attività all'aperto. Sabato 6 e domenica 7 giugno, dalle 10 alle 20, Trieste ospita la 34ª edizione di Bioest, manifestazione a ingresso libero che da anni richiama pubblico interessato a biologico, stili di vita sostenibili e proposte naturali.

L'appuntamento, promosso dall'Associazione Bioest - Gruppo Ecologista Naturista di Trieste insieme al Comune, punta anche per questa edizione su una formula ampia: mercato, divulgazione, momenti culturali e spazi pensati per famiglie, curiosi e visitatori che vogliono trascorrere il fine settimana nel verde cittadino.

Un fine settimana tra stand e consumi consapevoli

Nell'area della fiera sono attesi più di cento espositori. Le proposte andranno dai prodotti alimentari alla biocosmesi, passando per fitocosmesi, benessere, salute e finanza etica. Accanto alla parte espositiva troveranno spazio associazioni attive in campo ambientale, culturale e solidale.

Tra gli elementi segnalati nel programma c'è anche la presenza di un'artigiana marchigiana che realizza calzature utilizzando tessuti ricavati da foglie di tè, petali di fiori e altre materie naturali. Previsti inoltre appuntamenti dedicati alla cucina vegana e macrobiotica, oltre a una sfilata di moda naturale curata da La Tessoria.

Autoproduzione, riuso e storia del parco

Una delle novità dell'edizione 2026 è il festival dell'autoproduzione con “Orti che Curano”, previsto nel sottoportico dello spazio Villas da sabato mattina alle 10 fino a domenica alle 18. Il focus sarà su economia circolare, riduzione degli sprechi e valorizzazione del chilometro zero.

I laboratori in calendario riguarderanno fermentati, cucito, miele e composizioni floreali. Nello stesso contesto tornerà anche RI-INVASATI (tutti pazzi per i fiori 2026), spazio dedicato a scambio e condivisione di piante, semi e materiali verdi, con formule come flowercrossing, semebaratto e seminalibro.

Per chi vuole legare la visita alla conoscenza del luogo, è prevista anche la possibilità di seguire l'itinerario basagliano, organizzato in collaborazione con la cooperativa La Collina, per ripercorrere la storia dell'area dell'ex Opp all'interno del parco.

Libri, teatro e appuntamenti culturali

Il programma non si limita al mercato. Sabato alle 16 Angelo Maddalena porterà un teatro canzone ispirato alla figura di un viandante francescano, mentre alle 18, in Piazza della Chiesa, Robin Udo sarà in scena con la stand up comedy “MANCO PER I CHAKRA”. Tra gli incontri trova posto anche la presentazione di “Eirenefest”, festa del libro della pace, con libri e autori.

Nello spazio conferenze di Area Villas sono annunciati anche diversi momenti editoriali: sabato alle 11 Tiziana Volta e Fabio Boscatti presenteranno “Un mondo pellegrino”; alle 16 è fissata la presentazione di due libri di Gianluca Lemma; domenica alle 17 Stefano Soldati parlerà del volume “Orti in Tempesta”.

Attività per bambini, famiglie e benessere all'aperto

Una parte importante della manifestazione sarà riservata ai laboratori pratici. Il pubblico potrà sperimentare carta fatta a mano, lavorazione dell'argilla, tinture con le erbe, attività legate ai microrganismi e percorsi musicali. Per i bambini sono in programma animazione, castelli di carta, musica condivisa e “Fiabe con l'arte di fare e giocare” a cura dell'Associazione Artemis.

Tra le proposte per le famiglie figurano anche Yoga Bimbi e altre attività all'aperto pensate per coinvolgere insieme adulti e piccoli partecipanti. Presente anche la Scuola Steiner-Waldorf, che prenderà parte con laboratori, incontri e una lotteria.

Nello spazio davanti alla chiesa sono previsti trattamenti benessere sia sabato sia domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 17 alle 19. Nell'Area Prato si alterneranno invece prove gratuite e dimostrazioni di varie discipline: dallo yoga, anche in più declinazioni, alle campane tibetane, fino al bagno di gong, al rilassamento guidato e al Cerchio delle mamme curato dalle Mamme alla pari.

Apiari, passeggiate e musica con le piante

Tra gli appuntamenti più particolari spicca la visita agli apiari del parco, fissata per sabato alle 10 e curata dal Consorzio apicoltori di Trieste. Sono previste anche passeggiate dedicate alle erbe spontanee, con partenza dallo stand Bioest e accompagnamento di Furio Sugan.

Nel cartellone compare inoltre il concerto con le piante, esperienza che permette al pubblico di ascoltare i suoni generati attraverso specifici dispositivi e messi in relazione con gli strumentisti. Non mancheranno poi momenti di spettacolo e partecipazione con la Scuola di Danze Tradizionali Greche, il Drum Circle e le danze proposte da Officine Artistiche.

Accesso libero e collegamenti con il parco

L'ingresso alla manifestazione resta gratuito. Per raggiungere il Parco di San Giovanni si possono utilizzare la linea 12, sul percorso piazzale Gioberti - ex Opp, e la linea 17, con capolinea a poca distanza dall'accesso superiore.

Per agevolare l'arrivo dei visitatori sono previsti steward dedicati alla gestione di accesso e parcheggi, mentre per le persone con ridotta mobilità saranno disponibili posti riservati. Bioest si conferma così uno degli appuntamenti più riconoscibili del calendario triestino di inizio giugno, capace di unire socialità, ambiente e vita nel parco.