Vivaro – La prima edizione del “Festival del Frico” promette di essere un evento culinario di spicco nella regione Friuli Venezia Giulia. Presso il rinomato Gelindo dei Magredi, dal 14 al 24 marzo, gli appassionati di gastronomia locale avranno l’opportunità di immergersi nelle diverse sfumature di un piatto simbolo della tradizione culinaria friulana: il Frico.
Il Frico in Tutte le Sue Forme
Il Festival esalterà il Frico nelle sue numerose varianti, dalla preparazione più tradizionale a quelle più innovative, impreziosite da ingredienti di alta qualità e prodotti tipici del territorio. Dalle patate friulane ai formaggi locali, dalla cipolla della Val Cosa al radicchio di campo, fino alle trote delle Risorgive e allo Speck di Sauris, ogni ricetta sarà una testimonianza della ricchezza della cucina friulana.
Un Programma Ricco di Eventi
Oltre alla degustazione del Frico nelle sue diverse interpretazioni, il Festival proporrà degustazioni guidate, corsi di cucina ed animazioni, per un’esperienza coinvolgente e festosa adatta a tutta la famiglia. La selezione dei migliori vini della regione e l’inedito abbinamento birra-Frico aggiungeranno un ulteriore tocco di unicità a quest’esperienza gastronomica.
Un’Occasione di Valorizzazione Culturale
Chiara Trevisanutto, organizzatrice dell’evento, sottolinea come il Festival del Frico sia un’occasione imperdibile per valorizzare la cultura enogastronomica friulana e invitare appassionati e curiosi a scoprire le tradizioni culinarie locali. Gelindo dei Magredi diventa così palcoscenico di un patrimonio gastronomico che fonde sapientemente tradizione e innovazione.
Invito alla Partecipazione
Non mancate di partecipare a questo appuntamento unico: il Festival del Frico è l’occasione ideale per assaporare le delizie del Friuli e immergersi nella sua affascinante tradizione culinaria. Vi aspettiamo a Vivaro, presso Gelindo dei Magredi, per celebrare insieme il gusto autentico della nostra terra.
