Maniago celebra la sua capitale delle lame: weekend tra botteghe, cucina e panorama dall’alto
Nel fine settimana del 29 e 30 agosto il centro maniaghese ospita la 22ª edizione di Coltello in Festa con mercato, laboratori, museo e spettacoli.
La Redazione
Per Maniago è uno dei fine settimana più identitari dell’anno: con la 22ª edizione di Coltello in Festa, il centro cittadino torna a raccontare il proprio legame storico con la lavorazione del metallo e con un distretto che ha reso la città conosciuta ben oltre i confini friulani.
La manifestazione, in programma sabato 29 e domenica 30 agosto 2026, distribuisce tra piazze, palazzi e vie del centro un calendario fitto di appuntamenti. Accanto alle esposizioni dei coltellinai trovano posto dimostrazioni pratiche, iniziative per famiglie, degustazioni, musica e momenti dedicati alla scoperta del patrimonio artigianale locale.
L’apertura ufficiale si è svolta in Piazza Italia alle 11.30, sul truck di PromoTurismoFVG. A fare da madrina all’edizione 2026 è Gloria Clama, chef carnica e finalista dell’ottava edizione di MasterChef Italia.
Il centro storico diventa vetrina del saper fare maniaghese
Il nucleo della rassegna resta il mercato dedicato alle coltellerie di Maniago e alla produzione custom, con gli stand allestiti in Piazza Italia e nelle strade del centro. È qui che il pubblico può osservare da vicino lavorazioni, tecniche di affilatura e momenti di forgiatura che richiamano la tradizione produttiva della città.
Non mancano le visite guidate nelle aziende maniaghesi e le prove di abilità diventate ormai appuntamenti riconoscibili della festa, tra cui quelle legate al pelapatate e al cavatappi. Per i più giovani sono stati organizzati laboratori manuali dedicati alla realizzazione di un coltellino in legno e di una spada in legno, con l’iniziativa “Crea la tua spada… in legno” inserita nel progetto ART Knife dell’associazione L.A.G.O.
Sabato tra showcooking, musica e voli in elicottero
La giornata di sabato propone uno dei programmi più intensi. Alle 11 al truck “IOSONOFVG” è previsto “Il Taglio Giusto”, appuntamento con showcooking e degustazione insieme allo chef Federico Mariutti dell’Osteria Turlonia di Fiume Veneto. L’iniziativa è curata da Montagna Leader GAL Friuli Occidentale nell’ambito del progetto Storie di Cibo e prevede una quota di partecipazione di 10 euro con prenotazione obbligatoria.
Alla stessa ora prende spazio anche la musica con Quella Sporca Mezza Dozzina. Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30, alla Centa dei Conti sono in programma i voli panoramici in elicottero organizzati da Lagorair, una delle proposte più particolari dell’edizione 2026.
Alle 17 in Piazza Italia è fissato “Assembla il tuo coltello”, laboratorio per bambini curato dal Consorzio Coltellinai Maniago: il costo è di 5 euro e l’iscrizione è libera via Whatsapp al numero 3286344746. Sempre alle 17, ma a Palazzo d'Attimis Maniago, trova spazio la presentazione del libro “Il canto delle Filatrici” di Giulia Dal Mas, inserita nel percorso “Artigiani Serenissimi – Incanto Divino”.
Mezz’ora più tardi, alle 17.30, si torna sul tema centrale della manifestazione con l’incontro “Ogni taglio ha la sua lama: come si usano i coltelli e le lame di Maniago?”, proposto dal Consorzio Coltellinai Maniago insieme all’esperto Giuseppe Nisi di Discovery & Survival. Alle 18 è poi prevista la Sfida con il Pelapatate, aperta al pubblico con iscrizione gratuita sempre tramite Whatsapp allo stesso numero.
La parte serale continua dalle 18.30 con La Banda Berimbau, mentre alle 21 il programma si chiude con lo spettacolo di circo contemporaneo “US”, a ingresso gratuito, portato in città dalla compagnia belga Company Midnight con Joris Verbeeren e Simone Scaini, in collaborazione con Circo all'inCirca.
Museo, mostre e palazzi aperti
Coltello in Festa non si limita agli eventi in piazza. Tra le tappe da inserire nel percorso c’è il Museo dell'Arte Fabbrile e delle Coltellerie, luogo simbolico per comprendere l’evoluzione della manifattura maniaghese e il rapporto della città con la produzione di lame.
A Palazzo d'Attimis-Maniago sono inoltre visitabili due esposizioni: “Bagliori dell'Acciaio”, dedicata alle riproduzioni di armi antiche della collezione Fulvio Del Tin, e “Incanto Divino – Artigiani Serenissimi”, itinerario che mette insieme artigianato di pregio, design, moda, profumi, tradizione veneziana e manifatture artistiche.
Le presenze istituzionali all’avvio della manifestazione
Alla cerimonia inaugurale hanno partecipato, per il Comune di Maniago, il sindaco Umberto Scarabello, l’assessore Sandra Zilli e i rappresentanti del gruppo di lavoro che ha seguito l’organizzazione: Federico Ingargiola, presidente di Sviluppo e Territorio, Francesco Pattanaro, presidente di Pro Maniago, Emanuela Bruna, Federico Coassin, presidente del Consorzio Coltellinai, e Alessandro Tomba, presidente del NIP.
Per la Regione Friuli Venezia Giulia erano presenti gli assessori Stefano Zannier e Cristina Amirante, insieme ai consiglieri Orsola Costanza e Andrea Carli. Tra gli altri partecipanti anche il senatore Marco Dreosto, il presidente di Confindustria Alto Adriatico Michelangelo Agrusti, il vicepresidente di Confartigianato Imprese Pordenone Gino Martinuzzo, il presidente di Montagna Leader Roberto Sonego e l’assessore al Commercio e alle attività produttive del Comune di Pordenone Emilio Badanai Scalzotto.
Anche domenica 30 agosto Maniago continuerà a vivere il suo appuntamento più rappresentativo, tra mercato, dimostrazioni, attività per famiglie e una nuova replica serale dello spettacolo “US”, ancora con ingresso gratuito.
