Confcommercio Gorizia promuove la storia e le tradizioni locali attraverso GO!2025
Confcommercio Gorizia continua a valorizzare la città attraverso il racconto delle tradizioni e della storia locale. Grazie a GO!2025, il progetto di rigenerazione urbana del Borgo Castello, è stato presentato il nuovo numero di “La Via del BorGO”, dedicato alla primavera e alla Pasqua goriziana. Questo numero, disponibile gratuitamente presso la Bottega del Cappello, in via Rastello 52, prosegue sulle tematiche delle edizioni precedenti, focalizzandosi sulle tradizioni pasquali.
Un omaggio alla Pasqua goriziana
Il quinto numero de “La Via del BorGO” celebra la Pasqua e le tradizioni locali, offrendo ai lettori ricette tradizionali, curiosità sulle passeggiate primaverili e sulla storia del commercio floreale a Gorizia. Monica Paoletich, Direttore di Confcommercio Gorizia, sottolinea l’importanza di raccontare le tradizioni pasquali come momento di festa e condivisione, con particolare attenzione alle radici storiche della città.
Tradizioni e ricette della Pasqua
Il periodico presenta ricette tipiche della Pasqua goriziana, tra cui la frittata con asparagi, la potiza, il koch di ciliegie, la zuppa di latte e sclòpit e le treccine del frate. Si approfondiscono anche le tradizioni legate alla Domenica delle Palme e all’uso simbolico dell’olivo benedetto durante il periodo pasquale, come nel pan sporch.
Gorizia, città dei giardini
Il numero di “La Via del BorGO” esplora anche la storia di Gorizia come città giardino, nota nel XIX secolo come stazione climatica e “Nizza austriaca”. Le ville storiche lungo Corso Italia e via Montesanto testimoniano il passato glorioso della città come meta turistica.
Il commercio dei fiori e le tradizioni pasquali
Il periodico analizza le origini del commercio di fiori a Gorizia, con un focus sul primo chiosco di fiori fondato da Andrea Claucig nel XIX secolo. Viene anche approfondito il significato simbolico delle uova pasquali come simbolo di speranza e rinascita.
Dove trovare il periodico
Il periodico “La Via del BorGO” è disponibile gratuitamente in italiano e inglese presso la Bottega del Cappello e in diverse strutture del territorio. Si invita chiunque desideri condividere il legame con Gorizia a scattare una foto con il giornale e taggare il profilo Instagram @laviadelborgo_.
