Udine chiude Friuli Doc 2026: domenica tra sapori di malga e il live serale di Dargen D’Amico

UDINE - Il gran finale di Friuli Doc 2026 è in programma domenica 13 settembre nel centro storico di Udine, con una giornata che mette insieme degustazioni, laboratori, musica diffusa e l’atteso concerto gratuito di Dargen D’Amico alle 21 in piazza Libertà. Per la 32ª edizione, l’ultima giornata concentra alcuni degli appuntamenti più seguiti della festa, dall’asta dei formaggi di malga alle attività per famiglie e bambini.

Dopo il venerdì che ha acceso il centro storico per Friuli Doc 2026, la manifestazione arriva così alla chiusura con un calendario distribuito per tutta la giornata tra Loggia del Lionello, piazza Primo Maggio, piazza Matteotti, Corte Morpurgo, via Mercatovecchio e il piazzale del Castello.

Il programma del mattino tra degustazioni e laboratori

Si parte alle 10 alla Loggia del Lionello con “Tra latte, asini e curiosità”, conferenza-degustazione dedicata alla storia, alla modernità, ai metodi di allevamento e alle caratteristiche nutrizionali del latte d’asina. Alla stessa ora, in via Mercatovecchio, Artigian-Lab propone un laboratorio di pittura, mentre nel centro cittadino si muoveranno l’Associazione Amici della fisarmonica Fvg e i Furlans a Manete.

Sempre alle 10, in piazza Primo Maggio, spazio ai bambini con “Squisilizioso! - CookingKids!”, laboratorio gastronomico rivolto alla fascia 5-10 anni. Alle 10.30, alla Fondazione Friuli di via Gemona 1, il protagonista sarà il Refosco con una masterclass sui vigneti autoctoni friulani tra storytelling dalla vigna alla cantina, degustazioni guidate e abbinamenti con piatti tipici.

Dalle 11 in Corte Morpurgo torna “Alla corte di Campagna Amica”, con cucina dei cuochi contadini, vino, birra e prodotti della tradizione del territorio. Sempre alle 11, alla Loggia del Lionello, è in programma “Il prosciutto di San Daniele: un’esperienza sensoriale”, mentre alle 11.30 piazza Matteotti ospita “Opificio Fred: botanicals attitude”, appuntamento dedicato al mondo degli amari.

Musica e appuntamenti diffusi nel centro storico

La parte musicale della domenica inizia a mezzogiorno. Alle 12 Largo Ospedale Vecchio ospita Miky Martina, mentre alla Loggia del Lionello va in scena “Stelutis in Folclôr” con il Gruppo Folcloristico “Stelutis di Udin”. Alle 12.30, sul piazzale del Castello, spazio ai Die Jungen D’Incjaroi.

Nel pomeriggio proseguono anche i laboratori: alle 15, in via Mercatovecchio, Artigian-Lab propone un’attività dedicata al sughero. Dalle 14 alle 16, in piazza XX Settembre, è previsto l’appuntamento con Debby.

L’asta dei formaggi di malga alle 16

Uno dei momenti centrali dell’ultima giornata è la seconda edizione dell’asta dei formaggi di malga, in programma alle 16 sotto la Loggia del Lionello e curata dalla Cooperativa Malghesi. Alla presenza del vicesindaco Alessandro Venanzi, toccherà a lui battere la prima asta.

Le forme arrivano da diverse malghe del Friuli Venezia Giulia e raccontano differenze di gusto legate a vallate, pascoli, erbe alpine, clima e lavorazioni artigianali. Secondo i dati diffusi dagli organizzatori, sono circa quaranta le malghe ancora produttive nella regione. L’asta punta quindi a mettere in evidenza non solo il valore gastronomico dei formaggi, ma anche il sostegno a una produzione legata alla montagna e alla tradizione casearia.

Dal pomeriggio ai Refoschi, poi il concerto finale

Il calendario riparte alle 16.30 in piazza Matteotti con “Fitoterapia: erbe, radici e segreti con i farmacisti Favero e Beltrame”. Nello stesso pomeriggio, in piazza I Maggio, viene proposto “La cosa più importante: viaggio tra diversità sociale e biodiversità alimentare”, laboratorio creativo per bambini dai 5 agli 8 anni dedicato a biodiversità, storie e forme.

Alle 18, sul piazzale del Castello, salgono sul palco gli Absolute5. Sempre alle 18, piazza Matteotti ospita “La grande famiglia dei Refoschi in tutte le versioni”, degustazione che mette a confronto Peduncolo Rosso, Refosco di Faedis, Tazzelenghe, Terrano e anche il Refosco Bianco, presentato come anteprima.

La chiusura è fissata per ore 21 in piazza Libertà, dove Dargen D’Amico concluderà la 32ª edizione di Friuli Doc. L’artista porterà sul palco del centro di Udine il suo repertorio pop-rap, compreso “Dove si balla”, brano diventato uno dei suoi titoli più riconoscibili presso il grande pubblico.