Lignano Pineta si sta preparando ad accogliere uno degli eventi enogastronomici più attesi della regione: la Festa delle Cape, che si terrà nei weekend dell’8 e 9 marzo e del 15 e 16 marzo 2025, presso Piazza Marcello D’Olivo. Questa manifestazione segna l’inizio ufficiale della stagione primaverile a Lignano Pineta, diventando un evento di grande richiamo per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali.
Una tradizione che dura dal 1984
La Festa delle Cape è una delle manifestazioni più antiche e amate della regione Friuli Venezia Giulia. Risalente al lontano 1984, quando un gruppo di pescatori locali decise di creare un evento per celebrare il pescato del mare Adriatico e i prodotti tipici del Friuli. Nel corso degli anni, l’organizzazione è stata affidata all’Associazione di Lignano APS “Al Mare”, che gestisce l’evento dal 1991, mantenendo vivo lo spirito di solidarietà e valorizzazione del territorio. Oltre a essere una festa gastronomica, l’evento ha assunto un significato più ampio, diventando un’opportunità per scoprire e apprezzare le tradizioni culinarie locali, nonché sostenere iniziative di beneficenza a favore di associazioni locali e progetti sociali.
Un’esplosione di sapori tipici del mare e della tradizione friulana
Il fulcro della Festa delle Cape è la sua cucina, che propone piatti tradizionali della tradizione marina del Friuli Venezia Giulia, preparati con ingredienti freschi provenienti direttamente dal mare Adriatico. I visitatori potranno assaporare una vasta selezione di piatti a base di pesce fresco, cucinati secondo ricette tradizionali. Tra le specialità ci sono le peverasse (vongole), le cappe lunghe (cannolicchi), le sardelle alla griglia, le seppie in umido, il baccalà, e le sarde in saor. Inoltre, saranno disponibili piatti come le lasagne di pesce “al mare”, filetti di sarde dorate fritte, calamari fritti, patate fritte, formaggi locali e deliziose crostate con nutella, albicocca o frutti di bosco. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini locali, birra, bibite, acqua e caffè, offrendo un’esperienza culinaria completa e coinvolgente.
Come funzionano gli ordini e il flusso di visitatori
Per garantire un’esperienza senza intoppi e tempi di attesa ridotti, è stato istituito un sistema di pre-numero che i partecipanti dovranno ritirare per accedere alla cassa e alla cucina. Il sistema è articolato in diverse fasi per velocizzare il flusso dei visitatori:
- Tappa 1 – Gazebo pre-numero: i partecipanti possono ritirare il pre-numero alle 10:45 e alle 16:30 nei giorni di apertura dell’evento. Questo numero permetterà loro di accedere prima alla cassa e successivamente alla cucina per ritirare i piatti ordinati.
- Tappa 2 – Cassa centrale: dalle 11:00 e dalle 17:00, il pre-numero permetterà di effettuare il pagamento e ricevere un ticket per il ritiro dei piatti. È possibile selezionare il menu direttamente alla cassa per evitare lunghe attese.
- Tappa 3 – Cucina: il ritiro dei piatti avverrà presentando il ticket ricevuto alla cassa. Alcuni piatti, come le vongole, saranno disponibili presso appositi gazebo.
- Tappa 4 – Chiosco bar e gazebo vongole: per chi desidera evitare le code, è possibile accedere direttamente al chiosco bar senza pre-numero. Le vongole potranno essere ritirate presso un gazebo dedicato.
Orari e organizzazione
La festa aprirà alle 11:00 ogni giorno e chiuderà alle 20:30, con una pausa tra le 15:30 e le 17:30 per consentire al personale di rifornire la cucina, pulire e sostituire gli oli utilizzati nella preparazione dei piatti. Durante questa pausa, la cucina si riorganizzerà per gestire il grande afflusso di persone nei momenti successivi. L’organizzazione si riserva il diritto di sospendere temporaneamente gli ordini in caso di affluenza elevata, per garantire la qualità del servizio.
Intrattenimento musicale e attività collaterali
Oltre alla deliziosa cucina, la Festa delle Cape offrirà diversi momenti di intrattenimento musicale. Durante i due weekend dell’evento, si esibiranno gruppi musicali locali e la banda L. Garzoni di Lignano Sabbiadoro, contribuendo a creare l’atmosfera festosa che contraddistingue la manifestazione. Sarà inoltre allestita un’area degustazione con tavoli all’aperto e un tendone riscaldato dove i visitatori potranno gustare i piatti e socializzare.
Un evento solidale
Un aspetto che rende la Festa delle Cape ancora più speciale è il suo impegno sociale e solidale. Infatti, tutti i proventi dell’evento saranno devoluti in beneficienza a favore di associazioni locali e progetti solidali, come il supporto a bambini in difficoltà, il centro trapianti di organi e altre iniziative sul territorio. L’intero evento si realizza grazie alla collaborazione dei volontari locali, che lavorano instancabilmente per garantire il successo della manifestazione.
Un appuntamento imperdibile per tutti
La Festa delle Cape 2025 rappresenta un’opportunità unica per immergersi nei sapori e nelle tradizioni del Friuli Venezia Giulia, assaporando piatti tipici preparati con ingredienti freschissimi del nostro mare. Oltre a essere un evento gastronomico, è un momento di condivisione e solidarietà che unisce residenti e turisti in un’esperienza che va oltre il semplice pasto. Se vi trovate in zona, non perdete l’occasione di partecipare a questa straordinaria festa di sapori e di beneficenza!
