Villa Manin, finale affollatissimo per Sapori Pro Loco: stand presi d’assalto e chiusura con i fuochi

La chiusura di Sapori Pro Loco a Villa Manin ha confermato, fino alle ultime ore, il forte richiamo della manifestazione nel Medio Friuli. Tra venerdì sera e l’intero fine settimana conclusivo, a Passariano si è registrata una presenza molto elevata di visitatori, favorita anche da temperature quasi estive.

L’afflusso si è fatto sentire soprattutto domenica, quando in diversi spazi dedicati alla cucina tradizionale alcune proposte sono terminate prima della fine della serata. Un segnale concreto della partecipazione raccolta dalla 23ma edizione, arrivata al traguardo con una risposta del pubblico che gli organizzatori definiscono superiore alle aspettative.

A salutare il pubblico è stato lo spettacolo pirotecnico andato in scena domenica 24 maggio tra le due torri del complesso dogale, ultimo atto di una rassegna che anche quest’anno ha riportato a Villa Manin migliaia di persone tra degustazioni, incontri e appuntamenti per famiglie.

Una domenica intensa tra visite, musica e incontri

Il programma dell’ultima giornata ha alternato momenti culturali e proposte legate al territorio. Nell’area “Io sono Friuli Venezia Giulia” sono stati presentati il volume e il video “Architetture per l’educazione della gioventù”, ricerca dedicata agli edifici scolastici realizzati tra il 1920 e il 1945 nel Medio Friuli.

Nello stesso spazio si è tenuta anche una degustazione guidata dei vini Filari di Bolle, con focus sugli spumanti regionali premiati alla Selezione di Casarsa della Delizia con la Pro Loco. Nel pomeriggio spazio poi alla Pro Loco Ragogna, che ha celebrato i suoi 60 anni presentando il nuovo Ragovega, descritto come piatto vegano, inclusivo e sostenibile.

Tra gli altri appuntamenti, la presentazione de “Il cammino delle 44 chiese votive delle Valli del Natisone” con degustazione curata dalla Pro Loco Nediške Doline, la rassegna “Poesie al muro” proposta dalla Pro Loco Stevenà di Caneva e il libro “Ricette della Terza Terra. Per un convivio post-antropocentrico” di Tiziana Pers, progetto che ha coinvolto anche le Pro loco con 43 ricette tradizionali reinterpretate nel rispetto di tutte le specie.

Per tutta la giornata non sono mancati nemmeno il mercatino, le visite a Villa Manin e ai dintorni del Medio Friuli, oltre alle attività pensate per le famiglie. Sul fronte degli spettacoli, l’ultimo appuntamento musicale è stato il concerto Disney Project organizzato con il Comune di Codroipo insieme a Lab Orchestra e Orchestra ArteGioia.

La visita istituzionale e il riconoscimento ai volontari

Nella giornata conclusiva è arrivato anche il vicepresidente della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Mario Anzil. Durante il suo passaggio tra gli spazi della rassegna ha visitato gli stand e ha consegnato a volontari e dirigenti delle Pro loco una stampa della Villa dogale, messa a disposizione da Erpac Fvg - Servizio catalogazione, promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio.

«Sapori Pro Loco quest'anno vive un'edizione da record, complice il bel tempo ma sicuramente anche grazie all'impegno, alla dedizione dei volontari delle Pro loco e alla varietà del menù offerto. La collaborazione tra Regione e Unpli è indispensabile per portare avanti il progetto di rilancio di questo luogo straordinario che è Villa Manin», ha dichiarato Anzil.

Bilancio positivo per Unpli Fvg

Per il presidente del Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia, Pietro De Marchi, quella appena conclusa è stata «una delle migliori edizioni di sempre». Nel bilancio finale hanno pesato il meteo favorevole, la risposta del pubblico e il lavoro di oltre mille volontari che si sono alternati nei due fine settimana della manifestazione.

De Marchi ha indicato tra i punti forti dell’edizione 2026 l’equilibrio tra piatti tipici, calendario collaterale, area “Io sono Friuli Venezia Giulia” e la cornice di Villa Manin. Tra gli elementi nuovi, anche il grande tendone centrale pensato per offrire ombra ai visitatori e il rinnovamento di parte dell’offerta gastronomica, con attenzione alla tradizione ma anche alla presentazione dei piatti.

Già il sabato aveva lasciato intuire un finale molto partecipato, con presenze consistenti all’ora di pranzo e una serata da pienone accompagnata dal concerto cover dedicato agli Abba. La domenica ha poi consolidato il risultato, consegnando a Passariano una chiusura di manifestazione particolarmente riuscita.

Chi organizza la rassegna

Sapori Pro Loco è promossa dal Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia con il contributo della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e di Fondazione Friuli, con il supporto di PromoTurismoFvg e il patrocinio del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia, della Città di Codroipo e della Camera di Commercio Pordenone-Udine.

Collaborano inoltre Erpac Fvg, Società Filologica Friulana e Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli. Main sponsor è Banca 360 Fvg, affiancata dai partner sponsor Ma.In.Cart e Maniago Bevande. La manifestazione ha ottenuto la menzione speciale delle Sagre di Qualità dell’Unpli nazionale e della Fondazione Pro Loco Italia, oltre al riconoscimento di evento ecosostenibile con il marchio EcoFvg.

Tra i partner tecnici figurano Friuli Antincendi, Carr Service, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, Itef Impianti e Gt Sound. A sostenere la comunicazione dell’evento ci sono stati anche diversi media partner, mentre durante i giorni della rassegna le eccellenze locali hanno trovato spazio accanto alle iniziative dell’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, in una formula che continua a legare promozione del territorio, cucina e partecipazione popolare.