A Villa Manin parte la festa delle Pro Loco: cinque giorni per assaggiare il Friuli da un territorio all’altro
Passariano ospita la 23ª edizione di Sapori Pro Loco: cucine, vini, birre artigianali e comunità locali protagonisti nei due fine settimana di maggio.
La Redazione
Per chi vuole attraversare il Friuli restando in un solo luogo, in questi giorni la meta è Passariano. Negli spazi di Villa Manin ha aperto i battenti la 23ª edizione di Sapori Pro Loco, appuntamento che riunisce tradizioni gastronomiche, volontari e identità locali in uno dei contesti più riconoscibili della regione.
L’avvio della manifestazione riporta al centro un format ormai consolidato, capace di mettere insieme cucina, socialità e promozione del territorio. Non si tratta soltanto di degustazioni: l’evento costruisce un percorso tra paesi, ricette e produzioni che raccontano il Friuli Venezia Giulia attraverso il lavoro delle sue Pro Loco.
Passariano torna crocevia delle tipicità regionali
La cornice è quella delle esedre del complesso dogale di Villa Manin, che per due fine settimana si trasformano in una vetrina diffusa delle specialità regionali. Qui trovano spazio piatti tradizionali, vini del territorio, birre artigianali e momenti di incontro che richiamano residenti, famiglie e visitatori.
Sapori Pro Loco è diventata nel tempo una presenza stabile nel calendario primaverile friulano. La forza della rassegna sta proprio nella capacità di far convivere proposte molto diverse tra loro, mantenendo però un filo comune: valorizzare comunità, saperi locali e produzioni che spesso nascono da storie di paese e impegno associativo.
Sei giornate tra cucina, cultura e volontariato
L’edizione 2026 si sviluppa nei weekend del 16 e 17 maggio e poi dal 22 al 24 maggio. In queste giornate Villa Manin diventa un punto d’incontro per decine di realtà locali, chiamate a presentare il meglio delle proprie tavole e della propria capacità organizzativa.
Accanto all’offerta enogastronomica, la manifestazione propone anche un’atmosfera fatta di musica, scambio culturale e convivialità. È questa dimensione collettiva a rendere l’iniziativa qualcosa di più di una semplice rassegna di assaggi: ogni stand porta con sé una storia, una memoria, un modo diverso di rappresentare il territorio.
Un evento che parla a tutto il Friuli
Per Prima Friuli, l’interesse dell’appuntamento sta anche nel suo valore trasversale. Sapori Pro Loco non riguarda un solo comune o una sola area, ma mette in relazione località diverse della regione in un unico grande itinerario del gusto, offrendo al pubblico un colpo d’occhio ampio sulla varietà friulana.
La partenza della 23ª edizione conferma dunque il ruolo di Villa Manin come grande piazza regionale, capace di ospitare eventi che uniscono promozione territoriale e partecipazione popolare. Nei prossimi giorni saranno ancora i sapori, il lavoro dei volontari e la presenza delle comunità locali a dare forma a una delle manifestazioni più riconoscibili della primavera in Friuli Venezia Giulia.
Cinque giorni di specialità a Villa Manin
A Passariano la 23ª edizione di Sapori Pro Loco si svolge in cinque giornate, il 16 e 17 maggio e poi dal 22 al 24 maggio, con 66 specialità proposte dalle Pro Loco partecipanti. Tra le novità figurano i Cjastelani, gli gnocchi di polenta con crema di formaggi ed erbe spontanee, la focaccia al San Daniele, “Un tai di luiania” e la Sladcina.
