Il Friuli Venezia Giulia, regione incastonata tra le Alpi, è un crogiolo di tradizioni carnevalesche, dove ogni comunità celebra con maschere uniche, usanze e sapori che raccontano la storia e l’identità di questi luoghi.
Il Carnevale di Sappada: il Plodar Vosenòcht
A Sappada, il carnevale, conosciuto come Plodar Vosenòcht, è scandito da tre domeniche tematiche: la Domenica dei Poveri, dei Contadini e dei Signori, ognuna rappresentativa di diverse classi sociali. La maschera del Rollate è l’icona di queste festività, in cui i partecipanti esprimono con allegria e satira le diverse sfaccettature sociali.
Der Zahrar Voschankh: il Carnevale di Sauris
Sauris celebra il Der Zahrar Voschankh con maschere divise tra Rölar e Kheirar, rappresentazioni della dualità tra il bello e il brutto, il bene e il male, che animano i festeggiamenti con un fascino quasi mitico.
Vosching af Tischlbong: il Carnevale di Timau
Il Carnevale di Timau, noto come Vosching af Tischlbong, si distingue per le sue maschere divise in Jutalan (belle) e Maschkar (brutte), simboli della variegata cultura del luogo.
Il Püst in Val Resia e il Pust v Benečiji
In Val Resia, il Püst si manifesta con te lipe bile maškire (maschere belle bianche) e babaci/kukaci (maschere brutte), mentre nelle Valli del Natisone il Pust v Benečiji vede sfilare coloratissime maschere come i Blumari e i Pustje di Rodda.
Tradizioni Carnevalesche lungo la Costa Giuliana
Nella zona costiera e a Trieste, le celebrazioni includono il Carnevale di Monfalcone con la maschera di Sior Anzoleto Postier, e il Carneval de Muja di Muggia, noto per l’assenza di maschere facciali e per il tradizionale Ballo della Verdura.
Gastronomia Carnevalesca: un viaggio di Sapori
Ogni carnevale alpino si accompagna a delizie culinarie uniche: dai Krischkilan e Muttn di Sappada, ai Vledlan erborinati di Sauris, passando per la sope e il bujarnik della Val Resia e gli strucchi delle Valli del Natisone. A Opicina, sul Carso, si possono gustare le frittole con l’anima (Fancli z duso), frittelle ripiene di acciughe sotto sale.
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