PORDENONE – La scuola di pasticceria dell’Ial Fvg di Aviano trionfa al Sigep2025
Alla Fiera Ortogiardino di Pordenone si è festeggiato un importante successo per la scuola di pasticceria dell’Ial Fvg di Aviano, che ha ottenuto un prestigioso riconoscimento per la vittoria al concorso Sigep2025. Alla cerimonia, tenutasi nell’Arena principale della Fiera, hanno presenziato i Ministri Luca Ciriani e Francesco Lollobrigida, insieme all’assessore regionale Stefano Zannier.
Il trionfo al Sigep Giovani 2025
Il team di giovani pasticceri si è distinti al Sigep World 2025 di Rimini, aggiudicandosi il primo posto a livello nazionale nel concorso Sigep Giovani. Questo successo ha portato grande visibilità alla scuola e alla qualità della formazione nel settore dolciario in Friuli Venezia Giulia.
Durante la premiazione, il ministro Lollobrigida ha enfatizzato l’importanza di un settore che rappresenta l’eccellenza italiana:
“Questi ragazzi lavorano quotidianamente per perfezionare un patrimonio millenario di tradizioni e competenze. Il Made in Italy è sinonimo di qualità e valore in tutto il mondo, e loro ne sono un esempio concreto”.
Il ministro ha inoltre elogiato il lavoro svolto dagli istituti alberghieri della regione, evidenziando la qualità della formazione offerta e le opportunità professionali che ne derivano.
L’importanza della formazione nel settore pasticceria
La pasticceria italiana è un elemento fondamentale dell’agroalimentare Made in Italy, settore che continua a ottenere successo a livello internazionale. La formazione di eccellenza è cruciale per garantire una nuova generazione di professionisti altamente qualificati, pronti a portare avanti la tradizione con innovazione e creatività.
Lollobrigida ha ribadito che il percorso seguito dagli studenti della scuola di pasticceria dell’Ial Fvg rappresenta una scelta vincente anche in termini occupazionali:
“Frequentare un istituto come il vostro significa avere una prospettiva di lavoro concreta e la possibilità di diventare ambasciatori della qualità italiana nel mondo”.
Un successo che valorizza il territorio
Il presidente dell’Ial Fvg, Giulio Arbanassi, ha espresso grande soddisfazione per il riconoscimento ricevuto, mettendo in luce il valore del lavoro di squadra tra studenti e docenti:
“La creazione premiata rappresenta un perfetto equilibrio tra tecnica e creatività, un vero esempio di alta pasticceria. Siamo orgogliosi di aver valorizzato le peculiarità del nostro territorio attraverso il talento dei nostri giovani”.
