Pinot Grigio, il Friuli nella vetrina della CSR: DOC Delle Venezie attesa a Milano con due panel
Alla Bocconi il 7 e l’8 ottobre il Consorzio porterà il modello che unisce Friuli Venezia Giulia, Veneto e Trentino tra sostenibilità, filiera e territorio.
Gabriele Mattiussi
Il Friuli Venezia Giulia sarà parte attiva del confronto nazionale su sostenibilità e innovazione nel vino attraverso la presenza della DOC Delle Venezie al Salone della CSR e dell’innovazione sociale di Milano. Il Consorzio, che rappresenta la grande area del Pinot Grigio del Nordest, prenderà parte a due appuntamenti in programma il 7 e l’8 ottobre negli spazi dell’Università Bocconi.
Per il territorio friulano si tratta di una ribalta significativa, perché la denominazione nata per riunire produzioni di tre aree diverse continua a presentarsi come un sistema condiviso, capace di mettere insieme imprese, controlli, ricerca e valorizzazione delle zone vitate.
L’edizione 2026 della manifestazione ruota attorno al tema “Andare oltre”, un filo conduttore che per il settore vitivinicolo richiama questioni ormai centrali: strumenti per misurare la sostenibilità, nuove esigenze della filiera, rapporto con i consumi e ricadute sui territori di produzione.
Una denominazione che coinvolge anche il Friuli Venezia Giulia
La DOC Delle Venezie è stata istituita nel 2017 per raccogliere sotto un’unica cornice il Pinot Grigio prodotto in Friuli Venezia Giulia, Veneto e Provincia autonoma di Trento. È proprio questa struttura interregionale a essere portata come esempio nel doppio confronto milanese.
I dati diffusi dal Consorzio descrivono una realtà di grandi dimensioni: 27 mila ettari di superficie produttiva, 230 milioni di bottiglie, 6.141 viticoltori, 575 aziende di vinificazione e 371 imprese di imbottigliamento. Secondo gli stessi numeri, la denominazione pesa per l’85% del Pinot Grigio italiano e per il 43% di quello mondiale.
Il primo appuntamento del 7 ottobre
Il debutto al Salone è fissato per mercoledì 7 ottobre, dalle 16 alle 17, con una tavola rotonda dedicata al tema del valore delle denominazioni e alla possibilità di tradurre la sostenibilità in parametri verificabili. A moderare l’incontro sarà Laura Ricci di Linfa Consulting.
Assieme alla DOC Delle Venezie sono annunciati il Consorzio di Tutela Vini del Trentino, il Consorzio Sicilia DOC e il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco. Introduzione e chiusura dei lavori saranno affidate al presidente di Federdoc, Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi.
Per il Consorzio interverrà il direttore Stefano Sequino, chiamato a illustrare l’esperienza del Pinot Grigio del Nordest sul terreno degli strumenti concreti legati alla sostenibilità, ma anche il ruolo della denominazione come riferimento di tracciabilità e legame con l’area d’origine.
L’incontro dell’8 ottobre e i temi sul tavolo
Il giorno successivo, giovedì 8 ottobre, la presenza del Consorzio proseguirà con un secondo momento di approfondimento dedicato ai cambiamenti che stanno attraversando il comparto del vino. Tra i temi indicati ci sono gli effetti sullo sviluppo locale, dal turismo al lavoro, fino alla formazione e alla ricerca.
La partecipazione alla rassegna milanese viene presentata come l’occasione per raccontare un modello che prova a tenere insieme sostenibilità ambientale, tenuta economica e dimensione sociale. In questo quadro, anche il contributo del Friuli Venezia Giulia entra in una narrazione più ampia, dove il vino non è soltanto produzione ma anche organizzazione della filiera e rapporto con il territorio.
Per una regione a forte vocazione vitivinicola, la presenza alla Bocconi assume quindi il valore di un passaggio utile a misurare il peso del Pinot Grigio del Nordest in un dibattito che oggi riguarda non solo il mercato, ma anche il modo in cui le denominazioni accompagnano l’evoluzione delle comunità produttive.
