Olio Capitale a Trieste: tra gli stand anche l’attrice Giusy Buscemi
Olio Capitale a Trieste: 233 espositori da tutta Italia e Croazia. Tra i protagonisti anche l’attrice Giusy Buscemi con l’azienda Casa Rossa.
La Redazione
TRIESTE – Si è aperta oggi al Generali Convention Center la 18ª edizione di Olio Capitale, il salone dedicato all’olio extravergine di oliva tipico e di qualità, che proseguirà fino al 15 marzo. L’evento riunisce 233 espositori provenienti da 14 regioni italiane e dalla Croazia, con buyer arrivati da 13 Paesi del mondo.
Tra i protagonisti della prima giornata anche l’attrice Giusy Buscemi, ex Miss Italia e volto noto di fiction di successo come “Vanina – Un vicequestore a Catania” e “Un passo dal cielo”. A Trieste presenta “Casa Rossa”, l’azienda agricola di famiglia che gestisce insieme al marito in Sicilia, portando alla manifestazione la propria esperienza nel mondo dell’olio extravergine.
Olio capitale punto di riferimento per il settore
La fiera rappresenta uno dei principali appuntamenti nazionali dedicati alla qualità dell’olio extravergine italiano, con degustazioni, incontri tecnici e momenti di approfondimento sul ruolo dell’olivicoltura nello sviluppo economico e turistico dei territori.
La manifestazione si inserisce in un calendario sempre più ricco di eventi dedicati alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e culturali del territorio, come dimostrano anche iniziative e appuntamenti raccontati nell’articolo Trieste, al Salone degli Incanti arriva la mostra “Scart” dedicata all’economia circolare.
Durante la prima giornata si sono svolti diversi incontri tematici, tra cui il convegno “Turisolio, la valorizzazione della cultura dell’olio per lo sviluppo dei territori italiani”, con l’intervento di Angelo Tortoreli, consigliere Isnart e coordinatore del progetto speciale Mirabilia.
Il turismo enogastronomico traina l’economia
Nel corso dell’incontro è stato evidenziato come il turismo enogastronomico rappresenti oggi una componente fondamentale dell’offerta turistica italiana.
Secondo i dati dell’Osservatorio sull’Economia del Turismo delle Camere di commercio, nel 2025 l’enogastronomia è stata la terza motivazione di viaggio in Italia, coinvolgendo circa il 17% dei turisti italiani e stranieri.
Il profilo del turista enogastronomico è quello di un visitatore attento alla qualità dell’esperienza, con un livello di istruzione medio-alto e una buona capacità di spesa, con un grado di soddisfazione molto elevato: 8,6 su 10, in crescita rispetto all’8,1 registrato nel 2024.
La valorizzazione delle eccellenze locali e delle tradizioni gastronomiche è sempre più centrale anche nelle strategie di promozione territoriale, tema che emerge anche in altri eventi e progetti dedicati al turismo e allo sviluppo regionale, come evidenziato nell’articolo Giornate FAI di Primavera: luoghi aperti e valorizzazione del patrimonio in Friuli Venezia Giulia.
Gli appuntamenti del weekend
Il programma di Olio Capitale proseguirà con numerosi incontri e dibattiti durante tutto il fine settimana.
Tra gli appuntamenti principali di sabato 14 marzo, alle 14.00, il talk “Le vie dell’olio di Basilicata. L’esperienza che trasforma il patrimonio olivicolo in motore di sviluppo rurale” promosso dal Coordinamento Città dell’Olio Basilicata.
L’incontro sarà aperto dall’intervento di Pasquale Dimatteo, coordinatore delle Città dell’Olio della Basilicata, che approfondirà il tema “Al passo con le radici: l’oleoturismo come chiave per il futuro del turismo rurale”.
Seguirà la presentazione di Marcantonio Vitina, responsabile del progetto 16.3 de L’Informatore Agrario, dedicata alla costruzione di reti e strumenti innovativi per la promozione dell’olio e dei territori olivicoli, con particolare attenzione alla collaborazione tra imprese, istituzioni e mondo della ricerca.
Il tema della valorizzazione e tutela del prodotto sarà invece al centro dell’intervento di Paolo Colonna, presidente di Oprol, che illustrerà come gli oli lucani possano diventare ambasciatori del territorio, contribuendo alla promozione dell’identità agricola e culturale della Basilicata.
La comunicazione e la divulgazione avranno un ruolo centrale anche nell’intervento di Umberto Caroleo, amministratore delegato di Edizioni L’Informatore Agrario, che approfondirà l’importanza dell’informazione nella costruzione di una nuova consapevolezza sul valore dell’olio extravergine italiano.
A chiudere il talk sarà Michele Sonnessa, presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, con una riflessione sul ruolo della rete nazionale delle Città dell’Olio come strumento di sviluppo del turismo rurale e di crescita sostenibile dei territori olivicoli.
Una manifestazione che unisce territorio e qualità
Olio Capitale è organizzato dalla Camera di commercio Venezia Giulia attraverso la sua azienda in house Aries ed è co-organizzato dal Comune di Trieste.
Partner dell’iniziativa sono l’Associazione nazionale delle Città dell’Olio, Isnart con il progetto speciale Mirabilia, con il sostegno di Io Sono Friuli Venezia Giulia e Unioncamere.
La manifestazione continua a rappresentare uno degli appuntamenti più importanti per la promozione dell’olio extravergine di qualità e per la valorizzazione del legame tra produzione agricola, territorio e turismo, temi sempre più centrali nelle strategie di sviluppo delle regioni italiane.
