Cinque giorni di sapori, tradizioni e divertimento: arriva Friuli Doc Spring
Friuli Doc Spring 2026 arriva a Grado dal 29 maggio al 2 giugno, tra degustazioni, stand e tradizioni del Friuli Venezia Giulia.
Patrick Ganzini
La seconda edizione di Friuli Doc Spring approda quest’anno a Grado, confermando il percorso di collaborazione tra i territori del Friuli Venezia Giulia per la promozione della storica manifestazione udinese. Dopo il successo della prima edizione a Lignano Sabbiadoro, la kermesse enogastronomica offrirà cinque giornate dedicate ai sapori, ai profumi e alle tradizioni regionali, dal 29 maggio al 2 giugno.
Un’anteprima della storica manifestazione di Udine
La località lagunare ospiterà circa una trentina di stand con piatti tipici, vini, specialità agroalimentari e prodotti artigianali, offrendo a cittadini e turisti un assaggio dell’atmosfera di Friuli Doc, che tornerà poi a Udine in autunno. L’iniziativa ha l’obiettivo di portare fuori dai confini cittadini il patrimonio enogastronomico e artigianale della regione, creando sinergie tra le principali località turistiche.
Periodo strategico e coinvolgimento del pubblico
La scelta del periodo tra l’ultimo weekend di maggio e la Festa della Repubblica sfrutta uno dei momenti più attrattivi della stagione primaverile, quando Grado si anima con visitatori italiani e stranieri. Le domande per partecipare agli stand dovranno essere presentate al Comune di Grado entro il 9 aprile, come indicato sul sito ufficiale.
Obiettivi e dichiarazioni delle autorità
Il vicesindaco di Udine e assessore ai Grandi Eventi, Alessandro Venanzi, ha sottolineato l’importanza di consolidare un progetto che favorisce la collaborazione tra i territori regionali, rafforzando il legame tra Udine e le località turistiche. Il sindaco di Grado, Giuseppe Corbatto, ha evidenziato come l’evento arricchisca l’offerta della città e valorizzi le eccellenze del Friuli Venezia Giulia.
Organizzazione e prospettive future
L’organizzazione sarà curata dall’Associazione albergatori e ristoratori “The Farm”, già protagonista nelle edizioni udinesi e nella prima Spring Edition. Con questa anteprima, Friuli Doc rafforza la propria identità regionale e promuove la cultura enogastronomica friulana anche fuori dal capoluogo, confermando il suo ruolo di attrattore turistico.
