Fiume Veneto, Agriflumen chiude con una domenica affollata tra stand, laboratori e sapori friulani
La rassegna dedicata al mondo agricolo e alle produzioni locali archivia la quarta edizione con buona partecipazione, nonostante la pioggia del sabato.
La Redazione
È stata soprattutto la giornata di domenica a dare il segno della riuscita di Agriflumen a Fiume Veneto: piazza Andrea Del Des si è riempita di famiglie, curiosi e visitatori arrivati per scoprire prodotti, dimostrazioni e attività legate al mondo agricolo e alla tradizione locale.
La quarta edizione della manifestazione ha confermato una formula ormai riconoscibile nel calendario del territorio friulano: un appuntamento che unisce enogastronomia, divulgazione e momenti pensati anche per i più piccoli. Il maltempo di sabato ha rallentato in parte il programma, ma non ha compromesso il risultato complessivo del fine settimana.
Una piazza che ha messo al centro il territorio
Per tutta la durata dell’evento, il mercato allestito per Agriflumen ha proposto vini, salumi, conserve, olio, frutta, verdura e altri prodotti agroalimentari, accanto all’artigianato tipico. A completare il percorso, le casette dedicate al cibo hanno lavorato sia a pranzo sia a cena, con un’offerta che ha accompagnato i visitatori lungo l’intero weekend.
Uno degli aspetti più evidenti della rassegna è stata la capacità di riunire soggetti diversi: produttori, associazioni, scuole, volontari e istituzioni. Un impianto che ha dato alla manifestazione un profilo non soltanto festivo, ma anche legato alla promozione delle realtà economiche e sociali del territorio.
Bambini e famiglie protagonisti nella giornata conclusiva
La parte finale dell’evento ha avuto un’impronta particolarmente familiare. Gli animali della fattoria didattica, i giochi in legno e lo spazio curato dalla Scuola dell’infanzia “Baschiera” di Pescincanna hanno attirato per ore i bambini, trasformando la piazza in un luogo di incontro intergenerazionale.
Tra le presenze più riconoscibili anche Gastone, l’oca scelta come mascotte ufficiale di Agriflumen nel 2026, diventata uno dei riferimenti più fotografati del fine settimana, soprattutto dai più piccoli.
Le dimostrazioni dal vivo tra cucina e saperi artigianali
Il programma ha lasciato spazio a numerosi momenti pratici e dimostrativi. La Latteria di Bannia ha mostrato al pubblico il percorso di preparazione della mozzarella, mentre il Gruppo Panificatori di Confcommercio Pordenone, con Marino Nardo e gli studenti dello IAL di Aviano, ha proposto lavorazioni di panificazione e pasticceria, chiudendo con una torta dedicata a Gastone.
Molto seguita anche la parte del sabato dedicata alla lavorazione del maiale con l’Associazione Norcini Friulani, alla presentazione del Campionato del Museto e allo showcooking che ha coinvolto Germano Vicenzutto, Federico Mariutti e l'Accedamia Italiana della Cucina.
Il Gruppo Tutela Antica Polenta di Fauglis, con Alberto Budai, ha invece preparato dal vivo circa 30 chili di polenta gialla, poi distribuita in degustazione ai presenti. Un momento che ha richiamato uno dei simboli più riconoscibili della tavola friulana.
Dall’inaugurazione agli ospiti istituzionali
L’apertura ufficiale si era tenuta venerdì sera con il taglio del nastro alla presenza della sindaca Jessica Canton, degli amministratori comunali, del viceministro dell’Ambiente e della Sicurezza energetica Vannia Gava, dei consiglieri regionali Simone Polesello e Lucia Buna e del presidente di Confcommercio Pordenone e consigliere della Camera di Commercio Pordenone-Udine Fabio Pillon. A precedere l’avvio, la benedizione del parroco don Jonathan Marcuzzo.
La serata inaugurale è stata accompagnata anche dall’intervento de I Papu, che hanno dato il via alla manifestazione con il loro stile ironico.
Il commento del Comune e il senso della rassegna
Nel bilancio tracciato a conclusione dell’evento, la sindaca Jessica Canton ha parlato di un risultato positivo, sottolineando in particolare la presenza di bambini e famiglie nella giornata di domenica. Un riscontro che, nelle parole del primo cittadino, conferma il valore di un’iniziativa costruita come lavoro condiviso tra più realtà del paese e del territorio.
Il sindaco ha inoltre ringraziato volontari, Giunta, consiglieri di maggioranza, uffici comunali, sponsor, Regione Friuli Venezia Giulia, Camera di Commercio Pordenone-Udine, associazioni di categoria e i soggetti pubblici e privati che hanno contribuito all’organizzazione.
Per l’assessore allo Sviluppo economico Michele Cieol, Agriflumen rappresenta anche un’occasione per far conoscere ciò che sta dietro ai prodotti quotidiani: imprese, competenze, tradizioni e lavoro. In questa direzione si leggono anche le altre iniziative del weekend, dalla masterclass su acqua tonica e gin allo spazio del Museo della Vita Contadina di Fiume Veneto, nel ventesimo anniversario, fino alla premiazione del contest fotografico scolastico “Dalla terra alla tavola” e al collegamento con Colonia Almada, in Argentina, insieme a Efasce. Un insieme di appuntamenti che ha rafforzato il legame tra Fiume Veneto e la sua identità agricola.
La chiusura dell’edizione 2026 lascia quindi a Fiume Veneto una conferma: Agriflumen continua a crescere come spazio di incontro tra promozione locale, memoria rurale e partecipazione, con una formula che parla al pubblico friulano ben oltre il semplice evento enogastronomico.
