Staranzano, crostoli e fritole protagonisti: al Bistrot Bosio torna l’AperiBIX Mascherato
A Staranzano il Bistrot Bosio celebra il Carnevale con crostoli e fritole artigianali e l’AperiBIX Mascherato del 16 febbraio.
Samuele Meton
STARANZANO (GO) – Con l'arrivo del Carnevale, il Bistrot Bosio di Staranzano riconferma il suo ruolo di punto di riferimento per la tradizione dolciaria del territorio. Quest'anno la produzione artigianale, basata sulle ricette storiche della famiglia tramandate di generazione in generazione, farà da preludio al culmine dei festeggiamenti: l’ormai celebre AperiBIX Mascherato, in programma per lunedì 16 febbraio.
L'Arte del Carnevale: il segreto dei Crostoli e delle Fritole Bosio
Il Carnevale firmato Bosio non è solo una festa, ma una celebrazione dell'alta pasticceria artigianale da forno. Protagonisti indiscussi sono i crostoli, descritti dai clienti come "leggerissimi e friabili". Il segreto risiede nella "bolla" dell'impasto, risultato di una ricetta di famiglia top secret che garantisce una consistenza aerea e un sapore autentico.
L'offerta del banco di Carnevale 2026 si presenta ricca e variegata:
I Crostoli: oltre alla versione classica, spazio alla variante al cacao e ai crostoli ripieni per i palati più esigenti.
Le Fritole: una gamma che spazia dalla tradizione più pura a farciture creative e golose, pensate per chi non rinuncia alla novità.
Lunedì 16 Febbraio torna l'AperiBIX Mascherato
La produzione artigianale di Carnevale è già a regime e l'evento clou sarà l'AperiBIX Mascherato. Il 16 febbraio, il Bistrot Bosio si trasformerà nel fulcro del divertimento isontino per quello che è stato definito "il lunedì più folle e colorato dell'inverno".
L'evento vedrà la partecipazione straordinaria di Luca Bix e il dj set di Dj NiNi. Durante la serata, la creatività sarà premiata con un contest dedicato alle maschere più originali. In pieno spirito carnevalesco, il Bistrot offrirà crostoli e fritole a tutti i partecipanti, rendendo la serata una vera e propria festa del gusto e della condivisione.
Mentre la produzione artigianale è già nel pieno della sua attività in Via Trieste, il countdown per la follia del 16 febbraio è ufficialmente partito: il Bistrot Bosio è pronto a trasformare il lunedì più grigio dell'inverno nel trionfo dei colori, dei sapori e della musica.
