Aviano porta il Friuli sul podio a Tangeri: Amelia Abdic chiude seconda nella gara internazionale

Dal Friuli a Tangeri con un risultato che dà visibilità alla formazione alberghiera del territorio: Amelia Abdic, studentessa dello Ial Fvg di Aviano, ha ottenuto il secondo posto in una competizione internazionale di cucina ospitata in Marocco nell'ambito del congresso annuale Eurhodip.

Per la scuola avianese si tratta di un piazzamento di rilievo in un confronto che ha messo insieme 14 squadre provenienti da diversi Paesi, all'interno di una manifestazione dedicata ai percorsi formativi legati a ospitalità e turismo.

Il risultato arrivato dalla scuola alberghiera di Aviano

A salire sul podio è stata Amelia Abdic, allieva della terza classe cuochi della Scuola Alberghiera Ial Fvg di Aviano. Con lei, a rappresentare l'istituto, c'era anche la compagna Lowry Jayme. Le due studentesse erano accompagnate dallo chef e docente Alberto Bombardella.

Il concorso si è svolto durante il congresso Eurhodip, appuntamento che per tre giornate ha riunito scuole, enti di formazione e università attivi nei settori dell'accoglienza e del comparto turistico. L'edizione di quest'anno ha previsto incontri e seminari con un'attenzione particolare alla sostenibilità, insieme alle prove riservate agli studenti.

Un'esperienza internazionale costruita anche sulle competenze linguistiche

La partecipazione delle due allieve non è stata casuale. La selezione è avvenuta tenendo conto sia della preparazione tecnica sia della conoscenza dell'inglese, competenza necessaria per affrontare test teorici e prove pratiche in un contesto internazionale.

Accanto alla gara di cucina, il programma comprendeva momenti di confronto anche sulla gestione alberghiera e sul management turistico, offrendo ai partecipanti un'occasione di contatto diretto con coetanei e realtà formative di altri Paesi.

La strategia di Ial Fvg nelle reti della formazione

Per Ial Fvg, la presenza a Tangeri rientra in un percorso più ampio di apertura verso l'estero. L'ente ha aderito a Eurhodip nel 2024 e considera questa rete uno strumento utile per consolidare collaborazioni stabili nel campo della formazione professionale.

Il presidente Giulio Arbanassi ha spiegato che l'obiettivo è creare rapporti duraturi capaci di coinvolgere studenti e docenti, allargando le prospettive professionali dei giovani in un settore sempre più segnato dalla dimensione internazionale.

Sullo stesso piano si colloca il commento del direttore generale Gabriele De Simone, che ha evidenziato il valore del risultato ottenuto da Amelia Abdic ma anche il significato formativo dell'esperienza: misurarsi con coetanei di altri Paesi, in un ambiente multiculturale, rappresenta un passaggio importante per la crescita personale e professionale.

Per una realtà come quella di Aviano, il podio conquistato a Tangeri non è soltanto un riconoscimento individuale, ma anche un segnale della capacità delle scuole del Friuli di presentarsi con credibilità in contesti internazionali legati alla ristorazione e all'ospitalità.