Agriflumen apre una finestra sul Friuli d’Argentina: a Fiume Veneto il collegamento con Colonia Almada

Ad Agriflumen non ci sarà soltanto il racconto delle campagne e delle tradizioni del Friuli di oggi. Nel pomeriggio di sabato 24 ottobre, la manifestazione di Fiume Veneto metterà infatti in contatto il territorio con Colonia Almada, centro della provincia di Córdoba dove vive una comunità che conserva un forte riferimento alle proprie origini friulane e italiane.

L’appuntamento è fissato per le 17 e sarà inserito nella presentazione del 3° Campionato friulano del Museto, iniziativa promossa dal Gruppo Norcini Friulani. Nella stessa giornata, all’interno della fiera agroculturale, è prevista anche una dimostrazione pratica dedicata alla lavorazione del maiale, altro elemento centrale del programma.

Un ponte tra Fiume Veneto e il Sud America

Per Prima Friuli, il valore della novità sta soprattutto nel significato che assume per il territorio: una manifestazione locale diventa occasione per riallacciare il filo con le famiglie emigrate oltreoceano, partendo da una tradizione gastronomica che qui continua a essere riconoscibile e identitaria.

Il collegamento con l’Argentina arriva dopo un passaggio istituzionale recente. Nei giorni scorsi l’assessore allo Sviluppo economico Michele Cieol ha incontrato Guillermo Mario Rossiano, arrivato in Italia come ambasciatore culturale della Municipalidad de Colonia Almada e della Fiesta del Cognome, evento che ogni agosto richiama la memoria delle famiglie emigrate e il rapporto con l’Italia.

La lettera tra i due Comuni e i contatti già avviati

Durante la visita, Rossiano ha consegnato una lettera del sindaco di Colonia Almada, Maximiliano Tantucci, destinata alla sindaca di Fiume Veneto Jessica Canton. Un gesto che rafforza un rapporto costruito attorno a usi popolari, storia familiare e tradizioni tramandate da una generazione all’altra.

Il dialogo tra le due comunità, in realtà, aveva già mosso i primi passi in precedenza. In Argentina era stato infatti proiettato un video messaggio inviato dalla sindaca Jessica Canton insieme a Gianpiero Pasut, presidente del Gruppo Norcini Friulani. In quell’occasione, sedici famiglie avevano preso parte al Concurso de Salame, preparando in casa i salami secondo ricette custodite nel tempo.

Il ruolo dei norcini e il prossimo invito in Friuli

Secondo quanto emerso dall’iniziativa, il contributo del Gruppo Norcini Friulani è stato decisivo nel trasformare la norcineria tradizionale in un linguaggio comune tra comunità lontane. Agriflumen, che da quattro edizioni unisce agricoltura, cultura rurale e prodotti del territorio, inserisce così nel suo calendario un momento dal forte valore simbolico.

Il percorso non si fermerà al collegamento del 24 ottobre. È già previsto infatti un passaggio successivo: il vincitore dell’edizione 2027 del Concurso del Salame sarà invitato a Fiume Veneto per partecipare al Campionato del Museto in programma nel gennaio 2028.

Per il Friuli, e in particolare per una realtà come Fiume Veneto, l’iniziativa rappresenta un modo concreto per tenere insieme promozione locale, memoria dell’emigrazione e cultura materiale. Non solo una diretta internazionale, dunque, ma un’occasione per riconoscersi in una storia comune che continua a parlare attraverso il cibo, il lavoro artigianale e le radici di tante famiglie.