A Lignano Riviera l’ultimo weekend di agosto parla street food: tre sere tra sapori dall’Italia e dal mondo
Dal 28 al 30 agosto 2026 in Corso delle Nazioni stand aperti dalle 17 a mezzanotte con ingresso libero, tra specialità regionali, cucine straniere e birre artigianali.
Patrick Ganzini
Il finale di agosto a Lignano Sabbiadoro si arricchisce con un appuntamento pensato per residenti e visitatori: per tre sere, nella zona di Riviera, arriva una tappa dell’International Street Food, rassegna nazionale dedicata al cibo di strada.
L’evento è in programma da venerdì 28 a domenica 30 agosto 2026 in Riviera Corso delle Nazioni e propone un percorso gastronomico ad accesso gratuito, con apertura quotidiana degli stand dalle 17 fino alle 24.
Per la località balneare friulana si tratta di una proposta inserita nel pieno dell’ultimo fine settimana estivo, in una fascia oraria serale che punta a intercettare il pubblico della vacanza e chi sceglie di trascorrere qualche ora all’aperto tra degustazioni e passeggiata.
L’iniziativa è organizzata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, insieme a Confartigianato Imprese Udine e con il patrocinio del Comune di Lignano Sabbiadoro.
Un percorso di sapori nel cuore di Riviera
La partenza ufficiale è fissata per venerdì 28 agosto alle 17. Anche nelle giornate di sabato 29 e domenica 30 la formula resterà la stessa, con banchi gastronomici operativi fino a mezzanotte.
La scelta di Corso delle Nazioni conferma il ruolo di Lignano Riviera come spazio capace di ospitare eventi rivolti a un pubblico ampio, in un periodo in cui la località continua a richiamare presenze turistiche e famiglie anche a ridosso della chiusura della stagione.
L’impianto della manifestazione è quello ormai conosciuto del festival itinerante: più cucine riunite nello stesso spazio, possibilità di assaggi diversi nella stessa serata e un’offerta che mescola tradizioni italiane e proposte internazionali.
Dal barbecue ai dolci ungheresi: cosa troveranno i visitatori
Tra i piatti annunciati figurano burger di carne maremmana, arrosticini abruzzesi, cucina messicana, specialità siciliane, ricette argentine e venezuelane. In programma anche paella, frittura di pesce, panini con il polpo e American BBQ.
Non manca un’attenzione alle esigenze alimentari specifiche: la Reina Pepiada sarà disponibile anche in versione gluten-free certificata. Sul versante dei dolci, è prevista la presenza del Kürtőskalács ungherese.
Ad accompagnare il giro tra gli stand ci sarà anche una selezione di birre artigianali, con etichette italiane e straniere pensate per completare l’esperienza gastronomica della serata.
La tappa friulana dentro un tour nazionale
Quella di Lignano è la data numero 82 della decima edizione del tour. Un passaggio che colloca il litorale friulano all’interno di un calendario consolidato, costruito negli anni attorno alla presenza di operatori specializzati nello street food.
Secondo gli organizzatori, il progetto ha l’obiettivo di portare nelle piazze una selezione ampia di cucine, dalle specialità regionali italiane a quelle provenienti dall’estero. Alfredo Orofino, ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S., ha richiamato proprio questo lavoro di scelta degli espositori come uno degli elementi centrali del format.
Nel contesto del Friuli Venezia Giulia, l’appuntamento si inserisce in un’estate particolarmente ricca di iniziative rivolte sia ai turisti sia al pubblico locale, con Lignano che continua a rappresentare uno dei poli principali per gli eventi di fine stagione.
Anche un racconto televisivo accompagna il festival
Accanto alle tappe dal vivo prosegue anche il progetto televisivo collegato alla manifestazione. Sabato 29 agosto alle 11:15 su Rai 2 andrà in onda la decima puntata del docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory.
La trasmissione segue il viaggio nazionale legato al mondo dello street food e racconta persone, piatti e territori coinvolti nelle varie date del tour, compresa quella che farà tappa sul litorale di Lignano.
Per il pubblico friulano sarà dunque un fine settimana che unisce evento sul territorio e vetrina nazionale, con tre serate pensate per chi vuole chiudere agosto tra sapori diversi, atmosfera informale e una delle località simbolo dell’estate regionale.
